  自然農法のひとめぼれ５ｋｇ（16年度産）
庄内平野にある月山農場では、「自然農法」に基づいた米作りを20年以上も続けています。無農薬・無化学肥料での米作りは、大変な手間がかかりますが、土の養分と羽黒山から注がれる祓川の清水で育ったお米の美味しさは格別です。炊き上がったときの豊かな香り、ひと粒ひと粒が透き通るようなつや、適度な粘りとほど良い甘さが魅力です。
価格 \3,980(税込) 送料 \420(税込)
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  長瀬谷さんの熱塩コシヒカリ（16年度産）
清澄な水と緑溢れる福島県の熱塩加納村は、20年ほど前から村ぐるみで無農薬、減農薬農法に取り組んでいます。なかでも、長瀬谷征一さんが減農薬で育てたコシヒカリは、2000年度食味分析鑑定で金賞を受賞。
価格 \4,200(税込) 送料 \420(税込) |
  高木さんのコシヒカリ（16年度産）
富山県・五箇山山系の伏流水で育てる高木義一さんのコシヒカリは、ピカピカとつやが良く、噛めば噛むほど甘みがふくらむ上質なお米。農薬を使用せず、発酵肥料などを鋤き込んだ田圃で育つ稲は、みごとなまでに茎が太く頑丈です。コシヒカリらしい粘りのある食感と豊かな甘みをお楽しみください。
価格 \4,200(税込) 送料 \420(税込)
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  魚沼 飯塚農場のコシヒカリ
生産者の飯塚恭正さんは安心できる美味しい米作りを目指して研究を重ね、化学肥料は使わずに魚粉、海藻、蟹がらや自家製完熟堆肥などの有機肥料を使用。生きた土作りをして元気な稲を育てています。作り手の真心から生まれる健やかなお米です。
価格 \4,800(税込) 送料 \420(税込) |
  十五穀米 １ｋｇ
武富勝彦さんは、自身の病気をきっかけに食べ物がいかに健康に重要かを実感し、専業農家に転身した経歴の持ち主。平成5年からは、その美味しさとうるち米にはない魅力に惹かれ、古代米の栽培に取り組んでいます。葦などを堆肥とする農法によって紫米、赤米、緑米など伝統の食品を蘇らせたという理由で、2002年度世界中から選ばれた5名に与えられるスローフード審査員特別賞を日本人として初めて受賞しました。武富さんがブレンドしたこの十五穀米は、この貴重な古代米のほかもすべて無農薬・無化学肥料で育てた穀物を使用。白米に混ぜて炊けば雑穀米にありがちなパサつきもなく、ごはん全体に穀物のほのかな甘みが広がります。
価格 \3,990(税込) 送料 \420(税込) |
  有機米の発芽米大セット
中魚沼で育った稀少な有機コシヒカリです
日本でも1、2を争う米どころ新潟県中魚沼のコシヒカリでつくった発芽米です。中魚沼郡で8年前から有機栽培に取り組んできた山岸勝さんを始めとする約26名の農家では、米どころ魚沼に恥じない、ツヤと粘り、そして甘みに秀でた米を作り続けています。2003年から取り組み始めた発芽米は、この米を浸水し発芽させたあと急速に乾燥させ、品質を落とさないように1合ずつ真空パックに詰めてお届けします。発芽米は普通のお米と一緒に炊いてもよし、もちろん発芽米100％でも、魚沼コシヒカリならではの強い粘りとコシ、甘みをお楽しみいただけます。
価格 \9,450(税込) 送料 \420(税込) |
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